家常菜谱 【山药木耳排骨汤】 by megou on 2014年11月19日 做法 1.准备好原材料;排骨(400克) 铁棍山药(3根)黑木耳(1把) 2.排骨用冷水泡上, 中途换两、三次水, 将里面血水泡出; 3.排骨冷水下锅, 加盖煮开;待完全煮开后撇去里面浮沫, 让汤清澈; 4.加入山药和黑木耳; 5.加盖炖煮上三十分钟; 6.再加入盐和胡椒粉调味,继续煮上五分钟即可。 7.盛入小锅中。