【大理石乳酪蛋糕】

做法
  • 将120克饼干放入保鲜袋中;用擀面杖擀碎备用;
  • 将100克黄油放入微波炉中熔化;将融化后的黄油倒入饼干碎末中,搅拌均匀备用;
  • 500克奶油奶酪逐量的加入100克细砂糖拌匀;
  • 分次加入5个鸡蛋, 搅拌均匀后再加下一个;
  • 加入融化后的另100克黄油;
  • 搅拌均匀成奶酪糊;
  • 取出少许的奶酪糊,调入一些巧克力酱,搅拌均匀,制成巧克力奶酪糊;
  • 将巧克力奶酪糊放入挤花袋中;
  • 将搅拌好的饼干碎放入下面包有锡纸模具中, 按压平;
  • 倒入制作好的奶酪糊;挤花袋前面煎一小口后将巧克力酱在模具中挤成圆圈,
  • 再用牙签画出花纹;
  • 再烤盘上倒入适量的水,烤箱上管120度,下管160预热,中下层,水浴烤法80分钟;
  • 出炉凉了以后脱模后,放入冰箱中冷藏后食用。
  • 倒入制作好的奶酪糊;
  • 挤花袋前面煎一小口后将巧克力酱在模具中挤成圆圈, 再用牙签画出花纹;
  • 再烤盘上倒入适量的水;
  • 烤箱上管120度,下管160预热,中下层,水浴烤法80分钟;
  • 出炉凉了以后脱模后,放入冰箱中冷藏后食用。

大理石乳酪蛋糕 2
大理石乳酪蛋糕 5
大理石乳酪蛋糕 6