【咖喱鱼丸】

做法:

  1. 准备好原材料;排骨(400克) 铁棍山药(3根)黑木耳(1把)
  2. 排骨用冷水泡上, 中途换两、三次水, 将里面血水泡出;
  3. 排骨冷水下锅, 加盖煮开;待完全煮开后撇去里面浮沫, 让汤清澈;
  4. 加入山药和黑木耳;
  5. 加盖炖煮上三十分钟;
  6. 再加入盐和胡椒粉调味,继续煮上五分钟即可。
  7. 盛入小锅中。

咖喱鱼丸