美丽花 东北大米 试吃装 / MALI FLOWER Riz blanc à grains moyens 2 kg

20044-1

全新

精选水晶东北大米,柔软可口,醇厚微甜,饭香浓郁。

试吃东北大米1kg, 无原包装,介意者慎拍。

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附加信息

毛重4.6kg
产地China
品牌MALI FLOWER
保质期2020-8-1
营养成分每100g
热量1480kj
脂肪1.1g
饱和脂肪酸0.2g
反式脂肪
碳水化合物78g
糖分
蛋白质3g
0g
过敏源
包装方式袋装
储存方式常温阴凉干燥处避光保存

产品描述

商品特点

外观:米粒丰满,晶莹剔透,色蜡白并呈半透明;

手触:光滑并有凉爽感、米质坚韧;

蒸煮:软韧有弹性而不粘连,色光泽;

入口:柔软可口,醇厚微甜,饭香浓郁,剩饭不回生;

营养:维生素、矿物质含量高于普通米,蛋白质和人体缺乏的维生素B族更为丰富。

 

食用方法

南方人的主食以米饭为主,就像北方人一天之中必须要有一顿面食一样,南方人如果三餐都不是米饭,也会觉得很不舒服。想要把米饭做的好吃,就要从多个细节入手。

1、在选购大米的品种时,要选择饱满晶莹的粳米,口感比较好。特别是东北大米,由于产地气候等自然环境的影响,东北大米烧出的饭有嚼劲,特别香,像小七家里人就对一种“长粒香米”情有独钟。

2、买米的时候,一定要挑选新鲜的米。陈米因为放得太久,其中的一些营养物质会慢慢流失,口感也不好,里面还有可能已经滋生出了许多米虫,将米偷吃得只剩一个空壳。陈米吸收了空气中的水分还会出现结块的现象。所以购买时一定要分清新米、陈米。

3、做饭之前要淘米,淘米的次数不宜过多,两次是最合适的。第一遍先洗去浮在表面的尘土,拣去里面的小石粒、空米糠,这些杂质都是会影响口感的。然后再过一遍水即可。千万不要用力搓洗,以免大米中的营养物质大量流失。

4、做饭一般都是提前饭点一小时左右就开始淘米,为的就是能够有足够的时间将淘洗完的米浸泡充足。不需要加很多的水,只需第二次的淘米水稍微留下一点即可。浸泡过的大米因为吸收了水分,烧起来会更加软糯一些。一般都是浸泡半小时左右就够了。

5、准备烧饭,这时候要添加适量的开水。用开水做饭,既能缩短米饭煮熟的时间,节省电力,而且能够较好地保存大米中的营养成分。

6、水加多加少,对做出来的饭是否好吃起着很关键的作用。太少,吃着会觉得很硬,而且还有可能会出现夹生的情况;太多,饭就会变得过于软烂,就像是很稠的米粥。要根据所放米的多少来具体把握该放多少水。

7、像现在一般家里都是用电饭锅做饭,当加热开关跳至保温开关之后,不要马上拔插头,让它处于保温状态五分钟。之后拔去插头,也不要急于开盖盛饭,让米饭继续焖一会儿,这样的饭会更透一些,吃起来口感更成熟、更好吃,而且还不容易粘锅。

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