光阳 溏心皮蛋/GUANGYANG Preserved Duck Egg (œuf de cent ans) 62g*6

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全新

古法精製,溏心皮蛋甜入心。切開皮蛋,只見黏糯誘人的溏心蛋黃。 吃一口,蛋白彈牙,蛋黃香味十足,不嗆喉,好吃!

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米粉会员点评

(5/5)
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附加信息

毛重205g
产地中国
品牌光阳
保质期2020-2-13
营养成分每50g
热量200Kcal
脂肪0g
饱和脂肪酸0g
反式脂肪0g
碳水化合物50g
糖分0g
蛋白质0g
2mg
过敏源
包装方式袋装
储存方式常温阴凉干燥处避光保存

产品描述

由于醃製过程中强碱的作用,使蛋白质及脂质分解,变得较容易消化吸收;胆固醇含量也变得较鲜蛋为低。但因其仍属高胆固醇食品,有心血管疾病的人仍应控制食用。

皮蛋在各地吃的方式不同。北方人喜欢把皮蛋延纵轴方向切成四或多瓣,撒上姜丝或者姜末,再撒上醋凉拌食用。广东人把它切碎放在粥裡,最常见的是皮蛋瘦肉粥。凉菜中以皮蛋拌豆腐较为常见。其中上海人喜欢作的皮蛋豆腐,用生的皮蛋和嫩豆腐绞碎,加一点酱油和芝麻油。臺灣人的小菜也有皮蛋豆腐。其做法类似,即以盤子裝一塊冰過的嫩豆腐,於豆腐的四周排一圈切半的皮蛋,之後在上方淋上醬油膏及肉鬆,唯一区别是再灑上柴魚片,有的食客认为極為爽口美味。

米粉会员点评

米粉会员 (BLAGNAC, France) 于18 May 2019 (光阳 溏心皮蛋/GUANGYANG Preserved Duck Egg (œuf de cent ans) 62g*6) :
(5/5

非常好吃

家乡的味道,谢谢小米亚超

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