Cock 黑豆/ Cock haricots noirs 400g

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全新

黑豆又名乌豆,味甘性平,含较丰富的蛋白质、脂肪和碳水化物,以及胡萝卜素、维生素B1、B2、烟酸等

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米粉会员点评

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附加信息

毛重410g
产地Thailand
品牌CockBrand
保质期2018-8-1
营养成分每100g
脂肪
饱和脂肪酸
反式脂肪
糖分
过敏源
包装方式袋装
储存方式常温阴凉干燥处避光保存

产品描述

营养成分

 

黑豆营养丰富,含有蛋白质、脂肪、维生素、微量元素等多种营养成分,同时又具有多种生物活性物质,如黑豆色素、黑豆多糖和异黄酮等。
 

保健作用

 

1、降胆固醇。从营养学方面,当今很多研究,除了跟它的异黄酮以外,还有跟它卵磷脂含量特别丰富也是与关系的。这两个同样都有抗动脉硬化、降胆固醇这个作用。
应该是豆类里的卵磷脂含量更高。蛋黄里面同时还有一个问题,就是说从现代科学提取的话,那大豆是最廉价的来源。
 
2、补肾。从中医的角度上来讲,我们古人实际上对黑豆,他很早就有一个什么认识呢?他认为黑豆是肾之补。这个黑色正好是我们肾的本色,这个养眼实际上是通过补肾。通过肾经的充盈来间接补充我们的肝血,是肝血得到滋养以后我们的眼睛就能眼明目俏。中医认为人的肌肤,它的光泽润泽是靠我们肾气的滋养,肾气的充盈,温煦,靠肾经的滋润。我们常吃黑豆既可以补充肾气,也可以补充肾阴。这样子就可以使我们的皮肤衰老得到延缓,皱纹出现会减少。同时常吃黑豆,我们可以降低由于色素沉着引起的黄褐斑和老年斑,所以说黑豆是很好的肌肤美容之品。
 
3、益脾。黑豆它除了归肾经外,因为它是味甘,它还入脾经。入脾经,他除了有补肾的作用,它还有健脾的作用。中医,中药健脾的话,他就是有一个健脾益气的作用。常吃黑豆,一个是可以使我们人的气机得到提高,同时黑豆还可以祛水的作用。比如我们有些人水肿,面部红肿,长期吃黑豆都可以很好的利水作用。
 
4.祛痰止喘,可治咳嗽。对胃胀,便秘有明显疗效。
 
5美容功效,抗衰老。乌豆的美容功效之延缓衰老!因为乌豆含有丰富的抗氧化剂──维生素E,能清除体内的自由基,减少皮肤皱纹,达到养颜美容、保持青春的目的。李时珍曾经在他的《本草纲目》中,他就讲述过两件事情。一个是他讲了一个叫李守愚的一个人,他有个习惯,他就是每天早晨起来,吞服27粒黑豆,结果到老了也不衰老。还有一个叫曾权的人,他的习惯是每天餐后服用三十粒黑豆,结果人到了老的时候,人感觉他还像个中青年一样,所以我们说黑豆它有一个延年益寿的作用。熟地、黑豆各一把煮水加冰糖,具有补血养颜的功效。
 
6、排毒,减肥。乌豆的美容功效之去除痘痘,因为乌豆中的纤维质含量高。
 
7、改善贫血。浙江大学公共卫生学院王福俤教授团队在研究中发现黑豆皮提取物能够提高机体对铁元素的吸收,带皮食用黑豆能够改善贫血症状。黑豆皮提取物的补血作用通过作用于人体内的“铁调素”而达成。
 

经典配方

1.主料:黑豆300克
2.辅料:海带50克香菇50克
3.佐料:陈醋200克 香菜根10克
4.中药:枸杞子20克甘草6克
 
做法:
1.将剔选的黑豆在温水中泡6小时后煮熟。
2.将海带煮透,香菜洗净凉干。
3.香菇在水中浸泡后洗净, 焯后待用。
4.将凉透的海带和香菇切成细条,香菜取其茎与根。
5.将枸杞子和甘草淘净后置于佐料袋之中,尔后放在容器底部。
6.将黑豆、海带、香菇和香菜置于容器中。
7.将陈醋淹没黑豆即可。
8.在七天后食用。

米粉会员点评

米粉会员 (Roanne, France) 于26 Oct 2017 (Cock 黑豆/ Cock haricots noirs 400g) :
(5/5

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用来打黑豆豆浆。很好喝很香。颜色很有食欲

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